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食堂就餐基本要求
公司所有人員一律憑有效的IC卡進行就餐,(卡機提供),或用飯菜券由宏展公司提供,或者貴公司每天提前預報人數,每天雙方核對用餐人數并簽名,夜宵必須提前進行預報人數,夜宵費另外計算。

經營食堂的組織團隊
根據公司目前的就餐人數,配置的標準,食堂人員預配備人員的具體崗位如下:


食堂經營措施
1、負責食堂工作人員的工資福利、清潔用品、燃料、廚房操作間以內范圍的日常事務。
2、委派專業工作人員到貴公司廚房進行專業管理、經營、實行自主承包經營,自負盈虧。
3、全面負責廚房工作人員的招聘及培訓、物資采購、材料驗收、烹調制作、配餐分發、衛生保潔和安全控制的全過程。
4、墊資代付半個月或一個月的膳食原料采購費用,每月5日前與貴公司結算上一個月全額費用(如遇節假日順延)。
5、做好設施,設備及用具的保養。合同期滿歸還時,若有人為嚴重損壞或遺失現象發生,我方須照價或折價賠償(如自然損耗、使用年限到期設備的報廢或不可抗力原因造成的損壞的不在此限)
6、結算方式:膳食費用每一個月(30天)結算一次的方式。即雙方在當期結算到期日的三日內統計復核上期實際膳食費用總額,雙方簽名確認結算憑證后,貴公司須在5天內一次性付清我方當期全額膳食費用,我方開具收款收據。

食堂標準化配餐方式
1、經過對貴公司員工伙食結構的研究,制定了一系列既能讓貴公司及員工選擇,而又能滿足 員工實際需求的就餐分量及搭配標準。
2、每天早餐為10種以上花樣選擇,中晚餐每餐有六個大葷、四小葷、三素菜選擇,米飯一元,湯免費。
3、根據食堂設施環境開設面食窗口,提供風味拉面、面食點心或各式各樣的南北小菜任選擇 (每日也可根據員工需求輪換為粥粉面等食品),且菜譜隨季節變化進行營養搭配,每周更新一次。
4、員工可根據個人的需要,實行點菜或小炒。
5、根據貴公司職員飲食習慣,菜式可采用粵、川、湘三大名菜風味或其他菜式口味精心制作。同時將分為辣菜及不辣菜,便于員工分選擇。

設計 & 推廣:飛速網絡科技
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